敬亭綠雪產(chǎn)于安徽省宣城市敬亭山，屬北亞
熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充沛。土壤為紅黃壤，土
層深厚肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，森林覆蓋率極高。敬亭山海
拔314米，群峰聳立，茶樹(shù)則生長(zhǎng)在兩峰之間的陰山處，日照
時(shí)間短，漫射光多，天然形成的逆溫層以及得天獨(dú)厚的生態(tài)
環(huán)境，造就敬亭綠雪獨(dú)特的品質(zhì)。采摘敬亭綠雪茶既要搶時(shí)
間多采摘，又要上高山采好茶，要做到輕采輕放、勤采輕放。
采回的鮮葉還要進(jìn)行驗(yàn)收、攤放、分級(jí)，付制前，要進(jìn)行揀
剔。攤青后的鮮葉要經(jīng)過(guò)殺青、做形、初烘、復(fù)烘等一系列傳
統(tǒng)工序，且烘焙過(guò)程使用炭火，確保干度足干，促進(jìn)茶香透
發(fā)，足見(jiàn)傳統(tǒng)工藝名茶的稀有和珍貴。為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求，
2017年公司引進(jìn)了自動(dòng)化機(jī)械制茶流水線，在堅(jiān)持傳統(tǒng)制茶
的同時(shí)，也能高質(zhì)量地完成生產(chǎn)任務(wù)。

第二屆、第四屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng) 安徽省著名商標(biāo) 安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品 安徽省科學(xué)技術(shù)成果四等獎(jiǎng) 安徽省名茶